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Pizza margarita de coliflor

Pizza margarita de coliflor

Pizza margarita con crust de coliflor, te dejo la receta que contiene solamente ingredientes naturales, sin procesados. Prepárala y disfruta este antojo delicioso y sano. Ingredientes: 1 taza de coliflor (molida en la licuadora) 1 huevo 1/2 taza de harina de almendras...
Tu hijo, tu espejo

Tu hijo, tu espejo

En esta ocasión quiero recomendar un libro que en lo personal ha removido vivencias de mi niñez, mi relación familiar, mi pasado y presente, ayudándome a entender  y reflexionar acerca de mi relación con mi hijo y dejar claro que lo más importante es educarlo con...
Portobellos con puré de papa y chimichurri

Portobellos con puré de papa y chimichurri

  Mmmm no saben que delicia, háganlo y me cuentan. Portobellos con solo sal y pimienta, puré de papa,  y les dejo la receta de chimichurri que utilicé: ½ taza de aceite de oliva 3 dientes de ajo picados ¾ de cda de orégano ½ cdita de pimienta ½ cdita de sal 2...
¿Debemos remojar las legumbres?

¿Debemos remojar las legumbres?

Las legumbres (frijoles, garbanzos, lentejas, habas, etc.) deben remojarse por algunas horas antes de su cocción ya que contienen fitatos (ácido fítico) e inhibidores de enzimas que hacen complicada su digestión y asimilación de nutrientes. El remojo ayuda a reducir o...
Levadura nutricional

Levadura nutricional

Qué es la levadura nutricional? Es un producto que se obtiene de la fermentación de melazas de caña y remolacha que se pasteuriza, se seca y se distribuye en copos. Puedes comprarla en tiendas naturistas y la venden como hojuelas secas, este tipo de levadura está...

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