RECOMEDACIONES Y APRENDIZAJE
Resiliencia
Todas personas en algún momento de nuestras vidas experimentamos momentos difíciles, para algunos es suficiente tomarse un tiempo fuera, pero otros requieren tiempo, meses, años para sobreponerse a dicha situación, tomar conciencia del aprendizaje que les deja y...
Pizza margarita de coliflor
Pizza margarita con crust de coliflor, te dejo la receta que contiene solamente ingredientes naturales, sin procesados. Prepárala y disfruta este antojo delicioso y sano. Ingredientes: 1 taza de coliflor (molida en la licuadora) 1 huevo 1/2 taza de harina de almendras...
Tu hijo, tu espejo
En esta ocasión quiero recomendar un libro que en lo personal ha removido vivencias de mi niñez, mi relación familiar, mi pasado y presente, ayudándome a entender y reflexionar acerca de mi relación con mi hijo y dejar claro que lo más importante es educarlo con...
Portobellos con puré de papa y chimichurri
Mmmm no saben que delicia, háganlo y me cuentan. Portobellos con solo sal y pimienta, puré de papa, y les dejo la receta de chimichurri que utilicé: ½ taza de aceite de oliva 3 dientes de ajo picados ¾ de cda de orégano ½ cdita de pimienta ½ cdita de sal 2...
¿Debemos remojar las legumbres?
Las legumbres (frijoles, garbanzos, lentejas, habas, etc.) deben remojarse por algunas horas antes de su cocción ya que contienen fitatos (ácido fítico) e inhibidores de enzimas que hacen complicada su digestión y asimilación de nutrientes.
Levadura nutricional
Qué es la levadura nutricional? Es un producto que se obtiene de la fermentación de melazas de caña y remolacha que se pasteuriza, se seca y se distribuye en copos. Puedes comprarla en tiendas naturistas y la venden como hojuelas secas, este tipo de levadura está...
Tacos de jamaica
Estos tacos de jamaica son lo más ricos y fáciles de hacer para esos días en los que se nos acaban las opciones; cuando hacemos jamaica generalmente nos deshacemos de las flores, pero después de usarla dos o tres veces para hacer agua puedes preparar esta receta:...
Onward
En Estados Unidos como en muchas partes del mundo los cines siguen cerrados por lo que hemos visto muchas películas con los niños, una de ellas es la que te quiero recomendar hoy, se trata de "Onward", mis hijos tenían mucho tiempo esperándola y la disfrutaron mucho....
¿Evitas a toda costa las grasas?
Evitas a toda costa las grasas? La grasa en la dieta alimentaria junto con las proteínas y los carbohidratos se encargan de proporcionar energía a tu cuerpo. Las necesitas para vivir.