Jarabe de maíz de alta fructosa: ¿Qué es y cómo afecta la salud?
Que es el jarabe de maiz de alta fructosa?
El jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF) es un endulzante ampliamente utilizado en la industria alimentaria, presente en una gran variedad de productos procesados como refrescos, jugos, panes, cereales y salsas. Su consumo se ha incrementado en las últimas décadas, lo que ha generado preocupaciones sobre sus efectos en la salud.