Estos tacos de jamaica son lo más ricos y fáciles de hacer para esos días en los que se nos acaban las opciones; cuando hacemos jamaica generalmente nos deshacemos de las flores, pero después de usarla dos o tres veces para hacer agua puedes preparar esta receta:
Ingredientes:
- 2 tazas de jamaica picada
- 1 tomate grande o 3 pequeños previamente cocidos
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebolla en rodajas
- sal, pimienta, sal de ajo
En un sartén poner un poco de aceite y saltear la cebolla y el ajo, después agrega la jamaica y tapa.
Aparte muele los tomates en la licuadora y agrégalos al guiso, sazona al gusto con sal, sal de ajo y pimienta. Tapa por 5 minutos más y listo! Pepara tus taquitos con tu salsita preferida, repollo, cilantro y aguacate.
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