En qué me puede beneficiar comer cebolla?

A muchos les encanta, otros la odian, pero lo que si es indiscutible es que tiene muchas propiedades, en qué me puede beneficiar comer cebolla?

Las cebollas son uno de los vegetales más versátiles. De crudo a caramelizado y de marinado a tostado, se pueden encontrar en una amplia gama de recetas desde el desayuno hasta la cena y en casi todas las cocinas étnicas.

Las cebollas no solo proporcionan sabor, también proporcionan nutrientes importantes y fitoquímicos que promueven la salud. Con alto contenido de vitamina C, las cebollas son una buena fuente de fibra dietética y ácido fólico. También contienen calcio, hierro y tienen una alta calidad de proteína (proporción de mg de aminoácidos / proteína gramos). Las cebollas son bajas en sodio y no contienen grasa.

Conoce aquí sus beneficios:

Fuente: www.onions-usa.org